Aminosäuren

Aminosäuren

Aminosäuren sind zentrale Bausteine von Proteinen, die lebenswichtige Funktionen im Organismus erfüllen. Sie spielen eine entscheidende Rolle in biologischen Prozessen, indem sie als Enzyme, Hormone und Antikörper agieren. Die verschiedenen Aminosäuren besitzen unterschiedliche Seitenketten, die ihre chemischen Eigenschaften bestimmen und somit die Bildung von Proteinen mit spezifischen Primär-, Sekundär-, Tertiär- und Quartärstrukturen ermöglichen.